2 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl maitoa
75g margariinia
1 tl vaniliinisokeria
1 1/2 leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Lisää maito,
sulatettu, jäähtynyt rasva ja keskenään yhdistetyt kuivat aineet vuoronperään
vaahtoon. Sekoita taikina tasaiseksi. Lusikoi suklaataikina muffinivuokiin. Täytä vuoat vain 2/3
vuokien korkeudesta. Paista 200 asteessa noin 15
minuuttia.
Päälle sulatin tummaa suklaata ja ripottelin nompparelleja. Alkuperäisessä ohjeessa muffinssien päällys oli tehty tomusokerista.
Hyvää itsenäisyyspäivää!