keskiviikko 20. marraskuuta 2013

Bostonkakku

Mielessä soi tänään joululaulu, jossa lauletaan "leivotaan ja siivotaan"... Ja niin meillä tehtiin!
Ensin laitettiin pullataikina kohoamaan, välillä imuroitiin ja sitten pulla uuniin. Ja vaikka jouluun on enemmän kuin laulun nimen mukaiset 3 yötä, niin me vaihdoimme jo jouluverhot ja laitoimme parvekkeelle jouluvaloja. Jouluverhot on kotoa opittu perinne, jota tosin en koskaan kuvitellut toteuttavani. Mutta niin vain kävi, kun muutimme ihan omaan asuntoon. Meni tosin tovi, ennenkuin löysin mieleiseni verhot. Tämä onkin nyt jo neljäs joulu, kun meillä on äidin perinteen mukaisesti jouluverhot ikkunassa.  

No mutta itse asiaan, eli pullaan... Resepti on taas hyväksi havaitusta Raision keittokirjasta, tosin hieman muunneltuna. Taikinassa korvasin 2dl vehnäjauhoja vastaavalla määrällä kaurahiutaleita ja täytteenä on luumun sijaan margariinia ja kanelisokeria.


1 kommentti: